Metody wytapiania żelazochromu wysokowęglowego obejmują metodę wielkiego pieca, metodę pieca elektrycznego, metodę pieca plazmowego itp. W wielkich piecach można wytwarzać wyłącznie specjalną surówkę zawierającą około 30% chromu. Obecnie większość żelazochromów wysokowęglowych o dużej zawartości chromu wytapia się w piecach z łukiem krytym metodą topnikową.
Podstawową zasadą wytapiania żelazochromu wysokowęglowego metodą pieca elektrycznego jest użycie węgla w celu redukcji tlenków chromu i żelaza w rudzie chromu. Temperatura początkowa redukcji węgla tlenku chromu w celu wytworzenia Cr2C2 wynosi 1373 K, temperatura początkowa reakcji wytwarzania Cr7C3 wynosi 1403 K, a temperatura początkowa reakcji redukcji chromu do chromu wynosi 1523 K. Dlatego też, gdy węgiel redukuje rudę chromu, otrzymuje się węglik chromu, a nie metaliczny chrom. . Zawartość węgla w żelazochromie zależy od temperatury reakcji. Łatwiej jest tworzyć węgliki o wysokiej zawartości węgla niż węgliki o niskiej zawartości węgla.
